JAMÓN GUIJUELO

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En esta sección encontrarás los mejores jamones de Guijuelo como el jamón Gran Reserva Joselito o el jamón de Bellota Arturo Sánchez. Disfruta del jamón de Guijuelo que quieras directo a tu mesa. Puedes elegir si lo prefieres entero, loncheado o a cuchillo por el mismo precio. 

Gastos de envío gratis a partir de 60€ en la península. Compra ya el mejor jamón de Guijuelo.

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Jamones de Guijuelo: La Finura y Dulzura del Ibérico en Planeta Jamón

En Planeta Jamón, te invitamos a descubrir la sutileza y el sabor inconfundible de los Jamones de Guijuelo. Ubicada en la provincia de Salamanca, esta región es un referente histórico en la elaboración del jamón ibérico, reconocida por producir piezas con un perfil sensorial único: dulce, suave y con un aroma delicado que conquista los paladares más exigentes. Cada Jamón de Guijuelo que ofrecemos es una muestra de una maestría artesanal transmitida de generación en generación.

¿Qué Aporta el Clima de Guijuelo y su Tradición a sus Jamones?

• Clima Frío y Seco, Ideal para la Curación:
  • La Sierra de Gredos y la Peña de Francia, que rodean Guijuelo, proveen un microclima frío, seco y constante. Estas condiciones naturales son idóneas para una curación lenta y pausada del jamón, favoreciendo la maduración de las grasas y el desarrollo de sus aromas característicos.
  • Esta climatología específica es un factor clave que distingue la finura y el dulzor de los Jamones de Guijuelo.
• Cerdo Ibérico Criado en la Dehesa:
  • Los cerdos ibéricos que dan origen a los Jamones de Guijuelo se crían en las dehesas del suroeste peninsular, donde se alimentan de bellotas y pastos naturales durante la montanera. Esta dieta y el ejercicio en libertad contribuyen a la infiltración de grasa en el músculo, esencia de su jugosidad.
• Aroma Suave y Sabor Delicado:
  • Al cortar un Jamón de Guijuelo, se aprecia un color rosáceo intenso y una grasa brillante, con vetas que se funden en boca. Su sabor es notablemente más dulce y menos salado que otros ibéricos, con notas a frutos secos y un retrogusto persistente y agradable.
  • Su aroma es sutil pero profundo, un deleite para el olfato que invita a disfrutar de cada loncha.

¿Por Qué Comprar tu Jamón de Guijuelo en Planeta Jamón?

• Selección Rigurosa y Garantía de Origen:
  • En Planeta Jamón, nos enorgullecemos de ofrecer solo los mejores jamones de Guijuelo, seleccionados minuciosamente para asegurar su pureza, calidad y la autenticidad de su Denominación de Origen Protegida (DOP) cuando corresponda. Trabajamos con los productores más reputados de la zona.
• Compra Online Sencilla y Confiable:
  • Nuestra plataforma te permite adquirir tu Jamón de Guijuelo de manera fácil y segura, desde la comodidad de tu hogar. Explora las distintas añadas y pesos, y elige la pieza perfecta para tu mesa o como regalo.
• Servicio de Corte Profesional (Opcional):
  • Para tu máxima comodidad, puedes optar por recibir tu Jamón de Guijuelo cortado a mano por nuestros expertos cortadores y envasado al vacío, listo para degustar y conservar sus propiedades intactas.
• Envío Rápido y Protección Total:
  • Nos aseguramos de que tu jamón llegue a tu destino en óptimas condiciones, con un embalaje diseñado para preservar todas sus características y un servicio de envío eficiente.
• Asesoramiento Personalizado de Expertos:
  • Nuestro equipo de especialistas en jamón ibérico está a tu disposición para resolver cualquier duda y ayudarte a elegir el Jamón de Guijuelo que mejor se ajuste a tus preferencias.